Льняная крупа

В системе питания каши принято считать наиболее полезным продуктом. Семенам льна издавна приписывают чудодейственные свойства, а льняная каша способствует поддержанию красоты и здоровья всего организма.

Лён

Лен помогает насытить клетки организма необходимыми микроэлементами, содействует выведению шлаков и токсинов, а также естественному очищению организма. Льняная каша способна вернуть здоровье ноготкам и волосам, усовершенствовать состояние кожи, нормализовать работу ЖКТ и положительно влияет на процесс похудения.

Полезные свойства льняной крупы

Полезные свойства крупы обусловлены ее составом. В готовой каше насчитывается немалое число витаминов и микроэлементов, нужных для точной работы и здоровья организма.

Семена льна содержат такие полезные микроэлементы:

• Омега-3 и Омега-6. Эти жирные кислоты имеются в льняной крупе в достаточно большом количестве. Этот микроэлемент также присутствует в определенных сортах рыбы, однако в семени льна его больше практически в три раза.

Жирные кислоты способствуют нормализации давления, уменьшению показателей холестерина, а также ускоряют процесс расщепления жиров животного происхождения, поступающих вместе с пищей. Обладая последним качеством, льняная каша содействует стремительному избавлению от лишних килограммов.

льняная крупа

 

• Богатый и нужный состав льняных семян положительно влияет на процесс похудения. В 100 граммах крупы содержится примерно одинаковое количество белка и углеводов (приблизительно 7–8 г). А содержание жиров составляет всего лишь около 2 г, что представляет собой достаточно малое количество. Калорийность льняной крупы равна 82 кКал на 100г, что является абсолютно безопасным для стройной талии.

• Льняная каша включает в себе достаточное количество кальция, железа, магния, фосфора и натрия. А количество калия в семи льна гораздо больше, чем содержится в бананах.

Если льняную крупу ввести в каждодневный режим питания, то появится не только возможность похудеть и избавить организм от шлаков и токсинов, но и получить общее оздоровление всего организма.

Также употребление льняной каши поможет восстановить недостаток всех жизненно необходимых витаминов и микроэлементов. В дополнение ко всему в льняном семени полностью отсутствуют насыщенные жирные кислоты и холестерин.

Калорийность льняной крупы

Калорийность льняной крупы

Полезные свойства льняной каши

Благодаря наличию удивительных особенностей, льняная каша применяется для лечения и профилактики различных заболеваний, и сфера использования готового продукта чрезвычайно обширна.

1. В процессе варки из семени льна выделяется особая слизь, которая защищает поверхность желудка от возможных повреждений, мягко их обволакивая. Также льняная каша содействует снятию воспалительных процессов при язвенных заболеваниях и гастрите, нормализации уровня кислотности и улучшению деятельности кишечника.

2. Благодаря способности быстро расщеплять жиры, низкой калорийности и мягкому слабительному действию льняная каша содействует быстрому и безопасному снижению веса. Уже достаточно долгое время семена льна применяют в качестве продукта для избавления от ненавистных килограммов и добавляют в меню всевозможных диет.

льняная каша

3. Поступая в организм, семена льна способствуют выработке коллагена, который важен для здоровья волос и молодости кожи. Всем известно, что красота рождается внутри, и применение льняной каши тому пример. Каждодневное употребление семян заметно улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

4. Научно доказано положительное воздействие данного продукта на людей с диагнозом сахарный диабет. Систематическое применение семян в пищу снижает показатели сахара в крови, делая больных менее нуждающимися в медицинских препаратах. При данном заболевании рекомендуют употреблять хлеб с добавлением льняных семечек.

5. Семена льна улучшают функции мочеполовой системы как мужчин, так и женщин. Они обладают противовоспалительными свойствами и освобождают организм, способствуя выведению токсичных веществ и шлаков. Благодаря таким свойствам льняную крупу рекомендуют для профилактических действий при цистите, нефрите и образованиях камней в почках. Льняные семена спасают женский организм от менструальных симптомов, а мужчинам способствуют повышению потенции.

6. Во время беременности льняная крупа должна стать обязательным компонентом рациона будущей мамы. Ведь она содействует правильному внутриутробному формированию плода, благодаря большому количеству полезных микроэлементов.

К тому же, льняное семя полностью безвредно для развивающегося плода и не вызывает аллергических реакций. Также льняная каша содействует выработке необходимого уровня гормонов в организме беременной женщины, чем помогает легче перенести период вынашивания малыша.

Противопоказания к применению

Льняную кашу считают самой безвредной среди всей группы злаковых круп. Однако нельзя забывать об индивидуальных факторах каждого отдельного организма. Известны редкие случаи аллергической реакции после употребления льняной каши из-за индивидуальной непереносимости отдельных веществ, содержащихся в продукте. В основном реакция вызвана химическими добавками и красителями, применяемыми производителями при обработке семян. Для предупреждения таких реакций рекомендуется приготовление льняной каши самостоятельно в домашних условиях.

Самостоятельное приготовление льняной каши

В современном мире нет никаких проблем купить готовую льняную кашу в любом из супермаркетов. Ассортимент довольно обширный, а ценовая политика позволит выбрать продукт даже при самом бюджетном варианте.

Приготовление такой каши также не требует особых усилий, достаточно залить содержимое пакета теплой водой и дождаться набухания продукта. Также по возможности можно добавить изюм, мед, орехи или рубленую зелень, способные придать готовому продукту дополнительные вкусовые нотки.

льняная каша

Однако горечь таких каш быстрого приготовления в том, что очень часто производители применяют химические вещества во время производства продукта. Учитывая всю полезность льняной каши, совсем нет желания вводить в рацион продукт, содержащий химические добавки. Именно поэтому необходимы навыки приготовления льняной каши самостоятельно.

Для приготовления каши изо льна можно применять семена льна, предварительно измельчив их в кофемолке. Или же купить уже фабричную льняную муку, которая сэкономит силы и время.

льняная крупа

Рецептов по приготовлению льняной каши великое множество. Опытные хозяйки могут дополнить каждый из рецептов продуктами на свой вкус. Главное, чтобы дополнительные компоненты не снизили уровень полезности льняной каши.

Из наиболее распространенных дополнительных компонентов выделяют: шоколад, сухофрукты, чернослив, орехи, курагу, изюм, яблоки, сливы, мед и ванилин.

Самым распространенным рецептом числится льняная каша с йогуртом:

1 столовую ложку льняной муки добавить к 3 столовым ложкам любой злаковой каши, залить 300 мл натурального йогурта и добавить ягоды или фрукты на свой вкус.

Каша по такому рецепту получается удивительно вкусной и прекрасно справится с очищением организма от токсинов.

Также пользуется популярностью льняная каша с добавлением хлопьев «Геркулес».

На 10 столовых ложек хлопьев понадобится 3 столовые ложки муки изо льна.

Хлопья можно измельчить при помощи кофемолки.

Залить смесь кипяченой водой, но не слишком горячей температуры.

Дать настояться в течение 10 минут.

В готовую кашу можно добавить дополнительные ингредиенты по личным вкусовым предпочтениям.

При похудении используют отдельный рецепт приготовления льняной каши, обеспечивающий минимальную калорийность готового продукта:

5 столовых ложек льняной муки необходимо залить теплой водой, она должна покрыть муку полностью.

Дать настояться около двух часов пока смесь не набухнет.

Затем добавить растительное масло с любимыми специями и рубленую зелень.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *