Месяц: Март 2019

Выращивание нута и его польза
Без рубрики

Выращивание нута и его польза

Нут является довольно экзотическим для нас продуктом. Но полезные свойства нута,  и неприхотливость в выращивании, привлекают все больше внимания к нему, как агрономов, фермеров и огородников, так и конечных потребителей. Нут, или турецкий горох, бараний горох, пузырник — относится к семейству бобовых. Вкус у него приятный, с ореховым привкусом. Его, как и горох, варят, жарят, добавляют в салаты, и […]

Без рубрики

Блинчики заварные с вишней

НЕЖНЫЕ ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ Ингредиенты: — 2 ст. кефира (лучше брать не жирный) — 2 ст. муки — 2 яйца — 1/2 ч. л. соды — 2-3 ст. л. растительного масла — соль, сахар по вкусу Приготовление: Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком. В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. […]

Виды бобовых, и их приготовление
Статьи

Виды бобовых, и их приготовление

Одними из самых питательных растительных продуктов для нашего стола являются бобовые. Они содержат много растительного белка, полезные жиры, клетчатку, богаты фолиевой кислотой, калием, железом и магнием. К сожалению, они также содержат неусваиваемые организмом сахара, которые служат причиной повышенного газообразования. Но и с этим можно бороться, если правильно бобы готовить. Для уменьшения данного побочного эффекта от употребления некоторых […]

БЛИНЧИКИ НА ЗАКВАСКЕ ИЗ РЯЖЕНКИ С ОВСЯНКОЙ
Без рубрики

БЛИНЧИКИ НА ЗАКВАСКЕ ИЗ РЯЖЕНКИ С ОВСЯНКОЙ

Взбить очень хорошо 4 яйца, добавить 3-4 ст.л. сахара. 0,5 ч.л. соли. Влить 2 стакана ряженки продолжая взбивать. Постепенно добавить 1 стакана муки, смешанной с 0,25 ч.л. соды и 1 стакан молотой овсянки . Смешать и добавить 4 ст.л. растительного масла. А теперь вливаем 2 стакана кипятка. Выпекать на очень горячей сковороде! Получаются очень вкусные […]

блинчики из банана и овсяных хлопьев
Статьи

Блинчики из банана и овсяных хлопьев

Ингредиенты: * 20 г овсяных хлопьев. * 0. 5 банана. * 1/2 чайной ложки разрыхлителя. * 1/4 чайной ложки соды. * щепотка морской крупнозерновой соли. * 25 г цельнозерновой муки. * щепотка ванили. * 50 мл обезжиренного молока. * 2 белка или 1 яйцо. * 1 чайная ложка оливкового масла. Приготовление: Все сухие ингредиенты в […]

нежные капустные блинчики
Статьи

Нежные капустные блинчики

Ингредиенты: * 500 г капусты белокочанной (зимние сорта подойдут лучше). * 2 яйца. * 4 ст. л. цельнозерновой муки (либо молотой Овсянки). * соль, специи по вкусу. * масло оливковое. Приготовление: Нашинкованную капусту отвариваем в подсоленной воде в течении 10 минут, затем отцеживаем через дуршлаг, еще раз отваренную капусту мы крошим как можно мельче. Добавляем […]

Заливной пирог с колбасой и сыром
Пшеница

Заливной пирог с колбасой и сыром

Для теста 3 яйца 1 пачка (200 граммов) майонеза 0.5 стакана сметаны 1 ч. ложка разрыхлителя 1 стакан муки щепотка соли для начинки 250 граммов докторской колбасы 100 граммов сыра 1 луковица. Компоненты для теста хорошо перемешать до однородной массы. Колбасу порезать кубиками, сыр натереть на терке, луковицу обжарить до прозрачности,все смешать. Сковороду смазать сливочным […]

ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ НА ЗАВТРАК
Без рубрики

ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ НА ЗАВТРАК

  Ингредиенты на 10-12 шт: 250 гр пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягченный молоком) 2 яйца 3 ст.л. сахара щепотка соли 1 п. ванильного сахара (10 гр) 1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше) 250 гр муки 1-2 ст.л. молока для смазки Приготовление: Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль размешать венчиком до […]

Салат с копченым сыром
Салаты

Салат с копченым сыром

  Ингредиенты: Сыр колбасно — копченый 200 грамм Колбаса сервелат — 200 грамм Морковь вареная — 1 крупная штука Яйца вареные — 2-3 штуки Чеснок — 1 крупная долька Майонез по вкусу Приготовление этого салата очень простое. Сыр,морковь и яйца натереть на крупной тёрке, сервелат нарезать тонкой соломкой. Выдавить дольку чеснока, заправить майонезом и перемешать. […]

тыквенные блинчики
Статьи

Тыквенные блинчики

Ингредиенты: * тертая тыква 1 стакан. * куриные яйца 2 шт. * мука цельнозерновая (либо молотая Овсянка) 120-150 г. * молоко обезжиренное 250 мл. * сода гашеная 1/3 ч. л. * какао 1 ст. л. * оливковое масло. * соль, стевия. Приготовление: 1. тыква должна быть сладкой, сочной и яркого оранжевого цвета. Чтобы блины были […]