польза и вред, простые вкусные блюда и время приготовления, секреты как готовить разные виды круп
Ячневая каша: что нужно знать о приготовлении? Итак, вы решили приготовить на завтрак ячневую крупу или хотите подать это блюдо в качестве гарнира? Тогда вам нужно узнать, сколько варить ячневую кашу на воде. Длительность ее тепловой обработки в среднем составляет 15-20 минут. Пожалуй, это один из видов злаков, который готовится относительно быстро и без особых […]
Польза и вред Богат витаминами и микроэлементами. Витамин D укрепляет иммунитет и костную систему, фолиевая кислота повышает настроение, лецитин выводит из организма токсины. Селен и цинк улучшают зрение, активно ведут борьбу с раковыми клетками и новообразованиями. В пасте содержится растительная клетчатка. Она снижает уровень холестерина в крови, нормализует желчеотделительную функцию, предотвращает запоры. В холодное время […]
Общие сведения о продукте Гороховая мука — это диетический продукт, доступный абсолютно каждому. Его используют для полноценного питания, улучшения состояния своего здоровья, а также поступления в организм достаточного количества витаминов, белков и минеральных солей. Гороховая мука продается практически во всех магазинах. Однако некоторые кулинары предпочитают изготавливать ее в домашних условиях. С этой целью они используют […]
Как приготовить кукурузу — тонкости и секреты Кукуруза – единственный представитель своего рода, который относится к семейству Злаковых. Она считается одним из самых популярных продуктов в мире: ее используют для изготовления лекарственных препаратов, бумаги, клея и даже взрывчатки. Но главное направление, в котором кукурузе практически нет равных, конечно же, кулинария. Кукурузу используют для приготовления хлеба, […]
Что это такое и как его делают Ячмень – это зерно, содержащее глютен. Его сушеные ядра используют, как и многие другие злаки – измельчают для приготовления муки, готовят целиком или добавляют в супы и тушеные блюда. Его также используют для приготовления чая. Ячменный чай чаще всего готовят путем заваривания обжаренных ядер ячменя в горячей воде, […]
Что такое соя Соя – это древнее культивируемое растение. Принадлежит к семейству бобовых. В плодах этого растения больше 35% белка, уникального по своему составу аминокислот, много питательных веществ. Культура является травянистой, однолетней. Соя – недорогая и полезная альтернатива мясу. Основные характеристики растения, обуславливающие популярность его употребления в пищу и применения в других сферах: высокая урожайность; […]
Как правильно приготовить очень вкусный рассольник в домашних условиях? Вопреки мнению, чем больше мяса, тем вкуснее, мое глубокое убеждение, что вкус перлового рассольника как раз зависит не от количества мяса, а от того, каким способом вы готовите для него крупу. Здесь хозяйки поступают двумя способами: варят перловку отдельно и потом просто добавляют ее в готовый […]
Виды рисовой муки Эту безглютеновую полезную муку готовят из двух видов риса — обычного шлифованного и бурого. В первом случае получается классический белый помол. Во втором — цельнозерновой. Два вида муки различаются по цвету, остальным характеристикам: вкусу; содержанию пищевых волокон; соотношению жиров, белков, углеводов. Естественно, мука из шлифованного риса будет содержать больше углеводов. Продукт из […]
Как выбрать правильно перловую крупу При покупке перловой крупы для приготовления ее в ризотто необходимо обратить внимание на ее внешний вид: В ней не должно быть каких-либо примесей. Цвет может быть белым, светло-желтым, допускается даже зеленоватый оттенок. При наличии влаги в упаковке следует от нее отказаться, так как это испорченный продукт. Это тот вид крупы, […]
Очень вкусная подлива из курицы к макаронам — пошаговый рецепт с фото Паста с курицей всегда получается очень аппетитной, сытной и вкусной. Особенно вкусна она с восхитительным сливочным либо сливочно-сырным соусом. Паста хороша тем, что она не требует особых условий хранения, быстро варится, прекрасно насыщает организм и отлично сочетается с практически любыми соусами. А для […]
