Сайровый суп

• Время приготовления: 00:45 — 1:00
• Объем: 3 литра.

Ингредиенты

• сайра консервированная: 1 банка.
• картофель: 250 г.
• морковь: 100 г.
• лук: 75 г.
• чеснок: 1-2 зубчика.
• лавровый лист: 1-2 шт.
• соль
• перец
• растительное масло

Рецепт

1. Картофель почистить, нарезать, поставить варить.
2. Как только вода закипит, забросить рис.
3. Пока варится рис и картофель, подготовить поджарку из моркови и лука на растительном масле.
4. По готовности риса, заложить поджарку, добавить сайру (¼ консервы размять).
5. Посолить, поперчить, добавить специи, лавровый лист, чеснок.
6. Подержать на огне 5 минут.
7. Дать супу настояться 30 минут, добавить зелень.